Com 4 suites exclusivas e 1 villa privativa com 2 suites, cozinha e sala, piscina exterior comum, zonas de convívio e jardins que convidam a um passeio e um perfeito equilíbrio entre o relaxamento e a vida saudável. Localizada a escassos 5 km do centro da Histórica cidade de Évora, classificada pela Unesco como Património da Humanidade, chamada cidade Museu, onde encontramos vestígios de mais de 2 mil anos de história, a Quinta do Santo é a base perfeita para explorar o Alentejo.
Gerido pelo experiente staff do Convento do Espinheiro, com décadas de know how, uma estadia perfeita está garantida.
Uma estadia na Quinta do Santo é valorizar a simplicidade sem abdicar do mais alto nível de serviços, conforto e hospitalidade.
A nossa Missão é desenvolver pessoas e uni-las em torno de um ideal, um sonho…
Um lugar encantador espera por quem deseja férias inesquecíveis…
É comum o staff do hotel tratar os hóspedes pelo nome, criando um vínculo de afetividade com o espaço, todas as suítes possuem roupa de cama personalizada, linha sustentável de amenities vegan friendly e têm um espaço exterior comum.
Como mimo especial os hóspedes recebem ao check-in uma garrafa de vinho regional e um cartão de boas vindas com informação da região para se começarem a desligar da vida quotidiana.
Um dos pontos altos é a alta gastronomia do Restaurante Cenoura-Brava, que nos oferece sabores que variam com as estações enaltecendo os saberes e sabores da gastronomia local e internacional. O pequeno-almoço é servido das 9h às 10:30 com um delicioso buffet indigenous com os melhores produtos da região. Ao jantar pode contar com um menu de degustação exclusivo com 6 ou 9 momentos, com a devida harmonização vínica.
